Chefs se unen para apoyar a los damnificados de los terremotos

Trece destacados chefs ofrecerán sus creaciones junto al maridaje de Zignum para recaudar fondos a favor de los afectados en el Istmo de Tehuantepec y la Ciudad de México.

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El festival gastronómico El Saber del Sabor, fundado por el chef Alejandro Ruiz (casa Oaxaca), continúa con su apoyo a los damnificados los sismos del 7 y 19 de septiembre. Para ello, ofrecerá un coctel especial el próximo 12 de octubre en el restaurante Chapulín de la Ciudad de México con el objetivo de continuar con la recaudación de fondos para las personas afectadas por estos sucesos.

Durante la cena, chefs de talla internacional, como Elena Reygadas, Mikel Alonso, Jorge Vallejo, Luis Arellano, Rodolfo Castellanos, entre otros, deleitarán a los asistentes con sus creaciones. Además, la coctelería estará a cargo de Mezcal Zignum. Todo lo recaudado será entregado a la fundación del maestro Francisco Toledo, oriundo de Juchitán y uno de los más activos en la ayuda tras los terremotos, para que lo distribuya entre los afectados del Istmo y la Ciudad de México.

El Saber del Sabor, que se llevó a cabo a finales de septiembre en Oaxaca, cierra así su novena edición y no solo mostró la excelencia de la cocina oaxaqueña y la mixología con mezcal, sino la generosidad y solidaridad de todos los mexicanos, desde los chefs invitados hasta los asistentes que donaron a través de sus boletos.

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